（原标题：K咖啡9块9卖了10亿 百胜中国卷入瑞幸库迪泥潭战）

不雅点网 濒临麦当劳13.9元的“1+1”即兴配、塔斯汀荒诞周二的13元两个汉堡、肯德基的荒诞周四，以及瑞幸每周9.9元的咖啡券等热烈的商场价钱竞争，百胜中国依然展现出了超常的商场支配才气。

近期，百胜中国发布了最新功绩，2024年第二季度，公司总收入达到26.8亿好意思元，同比增长1%，创劣等二季度新高。计算利润同比增长4%至2.66亿好意思元，也创劣等二季度新高。中枢计算利润同比增长12%至2.75亿好意思元。

而上半年，百胜中国总收入录得56.37亿好意思元，同比增长1%。计算利润6.4亿好意思元，净利润4.99亿好意思元，同比增长3%。

关于这份“稳操胜算”的收货，百胜中国首席推论官屈翠容示意，这是KCOFFEE咖啡和必胜客WOW店的并行模式带来了增量的销售。

KCOFFEE咖啡和必胜客WOW齐是百胜中国下千里商场的典例，但最受商场善良的莫过于卷入库迪瑞幸泥潭战的KCOFFEE。

因此，在功绩会上，屈翠容绝不按捺地高调向外界晓谕：本年上半年，KCOFFEE兑现了突出10亿元的销售额，同比增长26%；其销量更是达到了近1.2亿杯，同比增长了36%。

价钱泥潭战

旧年的3月29日，KCOFFEE肯悦咖啡晓谕，其门店已达100家，同期驱动百店同庆活动，全场咖啡每天售价为9.9元。

彼时，“库迪对垒瑞幸”的热度执续飞扬不下，世东说念主并未把KCOFFEE放在心上，单纯以为这仅仅肯德基蹭热度的一种本事。

毕竟在夙昔，凡是在吃炸鸡时，为了解腻忍痛点过12元一杯大可的东说念主，都不会成心到KFC买饮品。东说念主们一经默许KFC的炸鸡就像饺子，饮品就像醋，谁也念念不到会为了喝醋去饺子店。

可是，令东说念主出东说念主预感的是，KFC尽然把“醋”单独拎出来手脚卖点，况兼还卖得可以。相背，瑞幸在第二季度天然由于限度彭胀收入同比增长 35.5%，但计算利润率从旧年同期的 18.9%下落到12.5% 。

“9块9”和“9块9”之间，营业逻辑亦有区别。

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瑞幸咖啡主淌若通过大限度补贴、优惠券、会员轨制等多种样式引诱滥用者，同期约束推出新品，保执商场热度。而KCOFFEE则应用肯德基现存的门店资源和供应链上风，以低成本高效果的样式运营咖啡业务。

屈翠容在第二季功绩会上称：“咱们在校园的外带KCOFFEE店，提供的气泡咖啡和热狗两件套价钱为9.9元。咱们咫尺是以9.9元的价钱卖咖啡，食品相当于免费的。”

她指出，能使KCOFFEE甚终点具有竞争力的样式作念到这少许，依靠的是百胜中国的供应链才气。

区别于其他咖啡品牌仅限于咖啡赛说念的垂直供应链，KCOFFEE手脚肯德基旗下孤独的咖啡子品牌，可以依托肯德基乃至背后总共这个词百胜集团的供应链体系，能领有更上游、边界更广的咖啡豆产地生豆资源。

而且KCOFFEE的策略也被称作“肩并肩（side-by-side）”模式。咖啡店的选址就在肯德基摆布，两者共用厨房，分享客流量。

在本年第一季度的功绩会上，屈翠容就曾强调，KCOFFEE具备成本竞争上风的决窍在于分享厨房。“你知说念，在咱们的（一般开店）投资中，骨子上厨房是占大头的，是以厨房无需特别投资能勤俭不少成本。“

厌世2024年6月30日，肯德基门店总和一经达到了近11万家门店。这也就意味着，KCOFFEE背后有上万家门店资源可供其应用，大幅镌汰了咖啡品牌的投资运营成本。

依靠强硬的供应链和现存的门店资源，KCOFFEE咖啡馆从本年3月份的100家店，到7月份数目翻倍增多到近300家。“到年底，咱们预测将咱们的KCOFFEE咖啡馆扩展到500至600家门店。”

这亦然为何，一样是9.9元策略，瑞幸在加价角落试探，优惠品类偶有养息，而KCOFFEE手脚自后者，至少在咫尺来说却能保执迟滞。

在各异以外，多数的共鸣是滥用左迁大潮短期内难以逆转，咖啡手脚平常饮品的商场限度会快速增长，同期撇去部分溢价浮沫。

证据《2024中国城市咖啡发展说明》，中国咖啡的产业限度预测于2024年增长到3133亿元，年均复合增长率17.14%；中国东说念主均年咖啡滥用量，从9杯高潮到16.74杯。

而对大部分新客而言，阿拉比卡和其它咖啡豆的区别，或是团结款咖啡豆深烘和浅烘后，前中后调的不同，在遮天盖地的瑞幸、库迪，和入乡顺俗的KCOFFEE和McCafe麦咖啡里，就像是另一个平行全国的常识，和回字有几种写法并无差别。

因此，谁能保执价钱上风，谁能更“卷”，就能获得商场认同。

合座下千里

KCOFFEE的“卷”仅仅百胜中国下千里商场的一个缩影。

咫尺，百胜中国主淌若遴荐价钱策略与性价比，门店彭胀与布局等方面的设施，主动下千里商场，应付竞争。

在门店彭胀方面，据第二季度功绩报败露，厌世2024年6月30日，肯德基的门店总和达到10，931家；必胜客的门店总和达到3504家。

在屈翠容看来，二线及以下城市的城镇化和遥远滥用升级是一个罕见有引诱力的契机，那边的住房和生计用度更低廉，还有巨大的滥用后劲尚未开释。

因此，在本年5月，肯德基还为低线城市罕见开荒了“小镇mini门店模式”，通过简化菜单和优化开荒，让每家门店的老本开支可低至50万元。而且比拟起无为肯德基餐厅，mini店模式的菜单缩减了一半，同期房钱和劳能源在内的运营成本较低。

与此同期，屈翠容也看到了必胜客在中国商场的巨大后劲。“必胜客咫尺障翳了750多个城市，但仍有1300个城市有肯德基却还没必胜客。”因此，必胜客也需要找到它最好入场券。

很快，必胜客就找到了“对标”，并开出了名为“必胜客WOW”的新店型。厌世7月，已有100家必胜客门店被鼎新为WOW门店，探讨到年底扩展至200家。

屈翠容在功绩会上示意，必胜客WOW模式极具性价比，菜品份量更小、单价更低，到手地引诱了独私用餐的顾主、年青东说念主和更细心价值的顾主。

营业客翻阅必胜客WOW菜单时发现，一份奶香芝士披萨19元、一份意式风仪肉酱面17元，一份托斯卡风仪焗蜗牛18元、一份冰淇淋香雪单球6元......不管是价钱照旧菜品，都与萨莉亚颇有几分酷似。

但站在滥用者角度，不管这份奶香芝士披萨出自哪家餐厅的后厨，只有价钱到位，品性不差，他们都得志为其掏荷包。

因此，价钱策略方面，屈翠容指出，他们咫尺的策略即是通过扩宽价钱带来升迁订单量。

在肯德基，除了备受热捧的“荒诞星期四”以外，它在第二季度更推出多款促销活动，如 9.9 元的汉堡、29.9 元的周末套餐等。时辰内，肯德基平均客单价下落7%至37元，同店客流量增长了4%。

在必胜客，则提供更多价钱低于50元的披萨弃取，本年更是新推出的单品价钱19.9元起的”比萨堡“，来引诱更浩繁的客户群体。此前，必胜客也念念尝试与荒诞星期四一样的计谋，冷漠了“尖叫星期三”的促销活动，但闭幕败露，这路还不如19.9元的汉堡走得荒疏。

如今赌钱赚钱软件官方登录，稠密餐饮企业也纷纷将下千里商场视为新的竞技场，百胜中国能否善利其器，劈开下千里商场的风波，要看接下来的线路了。