崇 州

　　崇州，荞面的故土

　　这里的小东街，可以从街头吃到街尾

　　60多年的荞面、锅盔、麻辣烫、白菜卷

　　崇州耍的也多：街子古镇、元通古镇、罨画池...

　　周末就去崇州吃吃逛逛吧~

　　中午就在列队的胡同串串

　　这家串串在市中心的一条极为遮挡的胡同里，没走进去的时很难思象贸易超等好，去的本事皆1点驾驭了，还有许多东谈主列队。

　　是冷锅串串的类型，菜品丰富还蛮清新的，牌号是牛肉。串串汤底等于很传统的那种，不油不辣，但蘸碟惊艳哈。

　　干碟是很香的辣椒面，扫数不辣，油碟就香油味，也还可以。一定要来份暖锅粉，蘸油碟巴适惨！

　　蒸蛋滑嫩嫩的，名义的臊子有点卤过的口感，但大姨说不是hhh，蛋小数也不腥，配上臊子咸味也刚刚好。红糖醪糟粉子一般，等于街边小吃的滋味。

　　一键导航

　　营业时辰 11:00-21:00

　　68岁的荞麦面，崇州第一家

　　来皆来了，到崇州何如可能不吃荞麦面，崇州68衰老店，店铺的门皆依然那种并排的古董木板板门。

　　鸳鸯必点，夹杂的是肥肠粉的粉和荞麦面，荞麦的硬搭配粉的软糯，口感热烈碰撞，无与伦比。

　　这里的甜水面和成皆的不相同，皆是现煮现拌，吃的本事依然热热的。成皆的相干于更硬更有嚼劲一些，这种有点吃粗面的嗅觉。

　　一键导航

　　营业时辰 07:00-20:00

　　卖了10多年的凉糕店

　　卖了10多年的凉糕店，性价比高重量足，冬天还有醪糟粉子和银耳汤。

　　鸳鸯冰粉，崇州东谈主可爱把两种夹杂的调处称作鸳鸯。凉糕糕体十分考究，品味米香味，红糖浓稠，小数皆不水垮垮。

　　还有崇州出名的街头小吃的牙签小吃，小份的量超等足。

　　一键导航

　　营业时辰 08:30-24:00

　　腹地东谈主皆爱吃的白菜卷

　　孔子广场倒是许多外地东谈主来这里拍照眷恋，但驾驭的暴冰雪，稍不提防就会错过。

　　牙签小吃是崇州很经典的小吃，各式蔬菜先油炸再用家常调料拌好，和咱们统称的炸菜疏通。这边的土豆、青笋皆炸得皆很脆口。

　　来了两次的@阿曾 强烈安利的白菜卷，纯白菜卷出来的，像钟水饺相同的甜辣酸口感，冰冰凉的坦直，一口一个卷，太过瘾了。

　　一键导航

　　营业时辰 09:00-22:00

　　暖锅灌的脾气饼子

　　这家店等于属于成皆那种雇主非歪的老店，进来能嗅觉到大姐们凶煞的视力，然则吃的是真可口。

　　冰与火主如若卖各式暖锅冒菜，暖锅灌的饼子是这家的脾气之一。阿谁饼，内部灌的是切碎的冒菜，内部还有一颗完满的鹌鹑蛋！完满的！吸饱了汤汁的滋味是越吃越带感。

　　另外点的冒菜和冒暖锅粉，比拟于暖锅饼就尝不出啥子脾气来了，but上头的牛肉依然多清新的。

　　一键导航

　　营业时辰 09:00-21:30

　　崇州东谈主回家必吃的军屯锅盔

　　这家锅盔是腹地东谈主且归必吃的存在。6块钱一个，果真太香脆了，吃完一个又立马加购一个，爱了！

　　由内而外的坦直掉渣，肉是肉脆皮是脆皮，没得邦硬的面坨坨，麻辣酥香，回到成皆的第一天思它。

　　一键导航

　　营业时辰 08:00-21:00

　　小东gai的王牌钵钵鸡

　　这家当年是在大东街红艳超市驾驭，当今搬到小东街上来了，可以说是这条gai的王牌钵钵鸡了，和近邻的乐山豆腐脑是一家的。接近30个盆的钵钵鸡，思吃啥子我方选，红油藤椒的皆有。

　　尤其是鸡拐拐比掌中宝还坦直，可以蘸干碟和花生米油碟，太香了！

　　一键导航

　　营业时辰 08:00-22:30

　　崇州的麻辣烫也值得一吃

　　@阿曾安利的麻辣烫，东谈主均价钱秀气，仅仅一杯奶茶的价钱。

　　串串烫好并把签签抽了给你放到筒里的，吃过原味，干碟，发觉依然这个油碟最棒。泡面是必须要加的，会通了麻辣烫的鲜香，也不会太融，必点的主食之一。

　　@图源点评

　　另外这家老娘子麻辣烫是当地一又友推选的，特地推选它家裹满干辣椒面的土豆片片和包菜，香香辣辣的很可以。

　　一键导航

　　营业时辰 09:00-22:00

　　【剪辑部话题】

　　崇州一又友还有什么矿藏好意思食共享吗？

　　还思看哪些相近好意思食？